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[가루쌀빵지순례] 밥같은 빵, 빵같은 밥

2024.05.22 0min 18sec

가루쌀빵지순례

밥같은 빵🍞, 빵같은 밥🍚


가루쌀빵지순례 밥같은 빵, 빵같은 밥 현대건설x런던베이글뮤지엄 현대건설x성심당

겉은 쌀인데, 속은 밀인 “가루쌀”을 들어보신 적 있나요? 
가루쌀은 밀처럼 바로 빻아 가루로 만들어 쓸 수 있어 밀가루를 대체할 수 있는 품종입니다.

밥이냐 빵이냐, 그것은 이제 문제가 아니다! 밥대신 빵을 먹으면 속이 더부룩 할까, 배가 덜 찰까 고민하며 빵 먹는 걸 고민하신 적이 있나요? 오늘은 그 고민을 한번에 해결해줄 마법의 쌀, “가루쌀”로 만든 “빵”을 소개합니다.
겉은 쌀, 속은 밀 가루쌀은 말 그대로 쉽게 가루로 만들 수 있는 쌀입니다. 밀처럼 물에 불릴 필요 없이 바로 빻을 수 있고, 성질도 밀과 비슷해 밀가루를 대체할 수 있죠. 현대건설은 서산 간척지*에서 수확한 가루쌀로 제빵 제품을 만들어 선보일 예정인데요, 국내에서 가장 인기가 많은 성심당과 런던뮤지엄베이글과 함께합니다! * 국토 확장과 식량 증산을 위해 故 정주영 선대회장이 직접 주도한 대규모 서산 간척 사업. 작년 서산 간척지 일부가 바이오·웰빙·연구 특구(서산특구)로 지정받아, 가루쌀과 같은 전략 작물을 재배하고 대규모 스마트팜을 조성해 미래 먹거리 리더로 거듭나고 있습니다.

현대건설은 서산 간척지에서 수확한 가루쌀로 제빵 제품을 만들어 선보일 예정인데요, 
특히, 국내에서 가장 인기가 많은 런던베이글뮤지엄🥯과 성심당🎂이 함께합니다!

REVIEW & TIP
런던베이글뮤지엄의 단팥쌀베이글 & 성심당의 초코미마들렌

런던베이글뮤지엄의 단팥쌀베이글 이번달 스타필드 수원점에서 처음 선보인 단팥쌀베이글 런베뮤만의 쫄깃함은 그대로, 건강은 UP! 단팥빵을 좋아한 사람들이라면 베이글 버전도 즐겨보세요! TIP. 단팥이 들어있어도 달지않아, 블루베리 크림치즈와 함게 먹는 것을 추천!
성심당의 초코미마들렌 우유가 듬뿍 들어 보들보들한 식감을 자랑했던 순수마들렌의 초코 버전! 초코 청크의 식감을 살리되 촉촉함을 유지시켜 쌀로 만든 빵의 식감이 거칠다는 편견을 없앴습니다. TIP. 많이 달지 않아 영양 간식으로도 딱! 우유와 함께 먹어보세요.

"국내 가루쌀 빵이 더 궁금하다면?"

가루쌀빵지순례 가루쌀 빵이 더 궁금하다면? (23년 가루쌀 품평회 우수 제품) 인천 토모루 뉴올롤 3종 세종 세종명가 큐브 쌀 식빵 경기 에센브로트 쌀 B.A.P 마들렌느 서울 하이그라운드제빵소 클래식미브레드 광주 브레드세븐 누룽지 소금빵 경기 홍종혼베이커리 사과꽃피는동백섬 대구 르배 흑임자 쌀크림치즈 팥빵 대전 하레하레베이커리카페 쑥설기 충북 바누아투과자점 구운쌀꽈배기 경남 김태민 발효쌀빵 쇼콜라 카스테라
서산 특구에서 생산된 현대건설의 가루쌀은 런던베이글뮤지엄과 성심당에 연간 5t씩 3년간 제공될 예정입니다. 특히, 이 시각 대한민국에서 가장 많이 찾아가는 베이커리 브랜드와의 협업을 통해 가루쌀의 맛과 건강을 적극적으로 알리며 전 세계 입맛을 겨냥할 계획인데요, 그 맛이 어땠는지 알려주세요! “수분 보유력이 좋은 가루쌀로 만든 빵은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게” “기존 빵과는 다른 쌀 고유의 단맛과 고소한 맛을 한번에”

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